禽流感高發(fā)期禽類(lèi)還能不能吃呢？很多人可能還不太清楚，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家整理相關(guān)內(nèi)容分享如下，速度查看啦~

禽是人體良好的食物蛋白質(zhì)來(lái)源，價(jià)廉物美。雞、鴨等禽類(lèi)肯定是可以買(mǎi)、也可以吃的，但一定要吃得安全。

一是要注意盡量避免直接購(gòu)買(mǎi)活禽、直接接觸活禽和自行宰殺活禽。要盡量購(gòu)買(mǎi)、食用有檢疫證明的冷鮮禽、冰鮮禽及其產(chǎn)品。尤其在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有禽流感疫情的地區(qū)，更不要去購(gòu)買(mǎi)活禽。

二是一定不要從流動(dòng)攤販處購(gòu)買(mǎi)活禽，也不要將從活禽市場(chǎng)或流動(dòng)攤販處購(gòu)買(mǎi)的活禽與自家家養(yǎng)禽混養(yǎng)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近期在一些已經(jīng)關(guān)閉主城區(qū)活禽市場(chǎng)的地區(qū)，在其城郊結(jié)合部和農(nóng)村地區(qū)出現(xiàn)了禽流感，絕大多數(shù)是因?yàn)閺牧鲃?dòng)攤販處購(gòu)買(mǎi)活禽，或?qū)⑼鈦?lái)禽只與自家禽混養(yǎng)后造成暴露感染。

三是要提醒老年人群，特別是原來(lái)就有慢性肺部疾病、糖尿病、冠心病等基礎(chǔ)性疾病和體質(zhì)比較差的人，購(gòu)買(mǎi)禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí)更要盡量避免或減少與活禽接觸，不去或少去有活禽的環(huán)境。

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