中藥飲片是在中醫(yī)藥學(xué)理論指導(dǎo)下,根據(jù)臨床辨證施治的原則及調(diào)劑、制劑需要,按照國家及省、自治區(qū)、直轄市的炮制規(guī)范制成的特殊藥品。中藥飲片的鑒別方法包括性狀鑒別、顯微鑒別、理化鑒別及現(xiàn)代儀器分析等多種方法,本文就性狀鑒別和顯微鑒別談幾點認(rèn)識。
1.通過性狀特征鑒別真?zhèn)?/strong>
性狀鑒別是一種比較直觀的經(jīng)驗鑒別,主要是采用眼看、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等比較簡便的方法鑒別中藥飲片的真?zhèn)巍?
1.1通過典型性狀鑒別防風(fēng)的“蚯蚓頭”、天麻的“鸚哥嘴”或“紅小辮”、人參的“蘆長碗密棗核丁,緊皮細(xì)紋珍珠須”、海馬的“馬頭蛇尾瓦楞身”。
1.2通過斷面特征鑒別黃芪的“菊花心”、粉防己的“車輪紋”、杜仲折斷時膠絲相連、茅蒼術(shù)斷面的“起霜”,商陸的“羅盤紋”、何首烏的“云錦狀花紋”、羌活的“朱砂點”。
1.3通過水實驗鑒別西紅花泡水后水溶液染成黃色,而其偽品使水溶液染成紅色;熊膽粉末投入清水杯中,即在水面旋轉(zhuǎn)并呈現(xiàn)黃線下沉而不擴(kuò)散。
1.4通過火試實驗鑒別麝香灼燒時香氣濃烈無臭味,灰為白色,偽品完全不同。血竭顆粒用火烘烤則熔化,但無擴(kuò)散的油跡,用火燃燒則發(fā)生嗆鼻煙氣,其偽品則不然。
當(dāng)然,性狀鑒別只是經(jīng)驗的、直觀的、感性的認(rèn)識,是對飲片初步的定性分析,進(jìn)一步確定真?zhèn)涡枰喾N方法綜合分析。
2.通過顯微特征鑒別真?zhèn)?/strong>
顯微鑒別是利用光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡來觀察飲片的組織構(gòu)造、細(xì)胞形狀及內(nèi)含物的特征,用以鑒定真?zhèn)?。筆者僅就草酸鈣晶體、淀粉粒、菊糖的特征鑒定中藥飲片真?zhèn)巍?
2.1草酸鈣晶體它是植物細(xì)胞生命活動過程中形成的一種細(xì)胞后含物,常以簇晶、方晶、針晶、砂晶、柱晶等不同外形存在于植物類中藥材中,幾種典型的草酸鈣晶體如下:(1)含草酸鈣簇晶的藥材:大黃、虎杖、何首烏、白芍、人參等;(2)含草酸鈣方晶的藥材:山豆根、甘草、生地、石菖蒲、牡丹皮等;(3)含草酸鈣針晶的藥材:龍膽、白術(shù)、蒼術(shù)、半夏、知母、山藥、天麻等;(4)含草酸鈣砂晶的藥材:懷牛膝、鉤藤、麻黃等;(5)含草酸鈣柱晶的藥材:射干、白木香、沉香等。
2.2淀粉粒它作為植物單糖代謝的貯藏形式和植物細(xì)胞內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)普遍存在于植物的薄壁細(xì)胞中,一般以球形、卵圓形、長圓形、多角形的單粒、復(fù)?;騿螐?fù)粒存在。例如:黃連、黃芪、三七、川貝母、百合、姜等。
2.3菊糖菊糖作為果糖代謝的貯藏形式在植物中積累時,伴隨著藥物有效成分的生化合成,主要存在于菊科、桔??频戎参锏募?xì)胞中,顯微鏡下觀察為球狀、半球狀晶體。例如:桔梗、山茱萸、蒼術(shù)、黨參、木香、白術(shù)等。
以上是通過飲片中是否含有晶體、淀粉粒、菊糖等作為顯微鑒別要點來鑒定藥材的真?zhèn)巍at(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜|索整理
總之,中藥飲片的真?zhèn)舞b別需要綜合定性和定量分析,只有這樣,才能確保臨床用藥的安全、有效。