一、細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的基本條件
充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、能量和適宜的環(huán)境 (溫度、酸堿度、氣體條件、滲透壓)是細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的必備條件。
生長(zhǎng)繁殖必須的基本條件有5個(gè)方面:
1.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):細(xì)菌所需的營(yíng)養(yǎng)物應(yīng)按一定的方式配比提供。
2.合適的pH:大多數(shù)病原菌合適的pH為7.2~7.6。少數(shù)細(xì)菌對(duì)pH的需要明顯不同,如霍亂弧菌pH8.4~9.2,結(jié)核分枝桿菌pH6.5~6.8,乳酸桿菌pH5.5。
3.適宜的溫度:各類細(xì)菌對(duì)溫度的要求不同,大多數(shù)病原菌(人類的致病菌屬于此類)最適溫度為37℃。小腸結(jié)腸炎耶爾森菌的最適生長(zhǎng)溫度為20~28℃。
4.必要的氣體:細(xì)菌所需要的氣體主要是氧氣,有的細(xì)菌還需要C02。
5.滲透壓: 一般培養(yǎng)基的鹽濃度和滲透壓對(duì)大多數(shù)細(xì)菌是安全的,少數(shù)細(xì)菌如嗜鹽菌需要在高濃度(3%)的NaCl環(huán)境中生長(zhǎng)良好。
二、根據(jù)對(duì)氧需求進(jìn)行細(xì)菌的分類
根據(jù)細(xì)菌代謝時(shí)對(duì)分子氧的需要與否,可以分為四類:
?、賹P孕柩蹙壕哂型晟频暮粑赶到y(tǒng),需要分子氧作為受氫體來完成需氧呼吸,僅能在有氧環(huán)境下生長(zhǎng)。如結(jié)核分枝桿菌、霍亂弧菌。
?、谖⑿柩蹙涸诘脱鯄海?%-6%)下生長(zhǎng)最好,氧濃度>10%對(duì)其有抑制作用。如空腸彎曲菌、幽門螺桿菌。
③兼性厭氧菌:兼有需氧呼吸和無氧發(fā)酵兩種功能,不論在有氧或無氧環(huán)境中都能生長(zhǎng)。大多數(shù)病原菌屬于此。
?、軐P詤捬蹙喝狈ν晟频暮粑赶到y(tǒng),利用氧以外的其他物質(zhì)作為受氫體,只能在無氧環(huán)境中進(jìn)行發(fā)酵。有游離氧存在時(shí),不但不能利用分子氧,而且還能受其毒害,甚至死亡。如破傷風(fēng)梭菌、脆弱類桿菌。