脂類的分類--甘油三酯分布與特點(diǎn)是什么？為了幫助各位考生更好的復(fù)習(xí)考試，為您提供以下知識(shí)匯總：

（1）脂肪組織

脂肪組織甘油三酯的合成與肝臟基本相同，二者的區(qū)別是脂肪組織不能利用甘油，只能利用糖分解提供的α-磷酸甘油；脂肪組織能大量?jī)?chǔ)存甘油三酯。

（2）小腸粘膜上皮細(xì)胞

小腸粘膜上皮細(xì)胞合成甘油三酯有兩條途徑。在進(jìn)餐后，食物中的甘油三酯水解生成游離脂肪酸和甘油一酯。吸收后經(jīng)甘油酯途徑合成甘油三酯。這些甘油三酯參與乳糜微粒的組成。這一途徑是小腸粘膜甘油三酯合成的主要特點(diǎn)。而在饑餓情況下，小腸粘膜也能利用糖、甘油和脂肪酸作原料，經(jīng)磷脂酸途徑合成甘油三酯，這一部分甘油三酯參與極低密度脂蛋白組成。此時(shí)的合成原料和過(guò)程又類似于肝臟。

（3）肝臟

肝臟可利用糖、甘油和脂肪酸作原料，通過(guò)磷脂酸途徑合成甘油三酯。脂肪酸的來(lái)源有脂動(dòng)員來(lái)的脂肪酸，由糖和氨基酸轉(zhuǎn)變生成的脂肪酸和食物中來(lái)的外源性脂肪酸（食物中脂肪消化吸收后經(jīng)血入肝的中短鏈脂肪酸，乳糜微粒殘余顆粒中脂肪分解生成的脂肪酸）。

肝細(xì)胞含脂類物質(zhì)約4-7%，其中甘油三酯約占1/2，甘油三酯含量過(guò)高會(huì)引起脂肪肝，正常情況下，肝臟合成的甘油三酯和磷脂、膽固醇、載脂蛋白一起形成極低密度脂蛋白，分泌入血。若磷脂合成障礙或載脂蛋白合成障礙就會(huì)影響甘油三酯轉(zhuǎn)運(yùn)出肝，引起脂肪肝。另外，若進(jìn)入肝臟的脂肪酸過(guò)多，合成甘油三酯的量超過(guò)了合成載脂蛋白的能力，也可引起脂肪肝。

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