招生方案
APP下載

掃一掃,立即下載

醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)APP下載
手機(jī)網(wǎng)
手機(jī)網(wǎng)欄目

手機(jī)網(wǎng)二維碼

微 信
醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)微信公號

官方微信

搜索|
您的位置:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng) > 衛(wèi)生網(wǎng)校 > 醫(yī)學(xué)考研 > 醫(yī)學(xué)考研復(fù)習(xí)指導(dǎo) > 正文

胃液的成分及作用

  “胃液的成分及作用”相信是準(zhǔn)備參加醫(yī)學(xué)考研的朋友比較關(guān)注的事情,為此,正保醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下:
  黏液由胃黏膜表面上皮細(xì)胞和分散在胃底腺、頸部的少量頸黏液細(xì)胞分泌,胃泌素由“G”細(xì)胞分泌。胃液中鹽酸能激活胃蛋白酶原成為有活性的胃蛋白酶,并為胃蛋白酶水解蛋白造成酸性環(huán)境。HCl還有殺菌作用。胃蛋白酶可激活胃蛋白酶原。黏液蛋白除潤滑食物外,以膠凍狀性質(zhì)形成“黏液-HCO3ˉ屏障”保護(hù)胃黏膜表面上皮細(xì)胞免受HCl侵蝕,“內(nèi)因子”為一種糖蛋白,與維生素B12結(jié)合成復(fù)合物,促進(jìn)維生素B12的吸收。若內(nèi)因子分泌不足,將引起維生素B12的吸收障礙,結(jié)果影響紅細(xì)胞的生成而出現(xiàn)惡性貧血(如巨幼紅細(xì)胞性貧血)。
  純凈的胃液是一種無色透明的酸性液體,pH值約為0.9~1.5。正常成人每日胃液分泌量約1.5~2.5L。胃液所含的固體物中的重要成份有鹽酸、胃蛋白酶原、黏液和“內(nèi)因子”。
  鹽酸
  由胃腺壁細(xì)胞分泌的鹽酸又稱胃酸。胃酸存在著兩種形式:一種為游離酸;另一種為結(jié)合酸,即與蛋白質(zhì)結(jié)合的鹽酸蛋白質(zhì)。二者的濃度合稱為總酸度,其中游離酸占絕大部分。
  鹽酸的分泌機(jī)制在正常情況下,胃液中的H+濃度比血液中的高三、四百萬倍,壁細(xì)胞分泌H+的過程必然是逆濃差的主動轉(zhuǎn)運(yùn)過程。根據(jù)生物化學(xué)的研究,已知H+來源于壁細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)氧化代謝所產(chǎn)生的水、H2O解離成OH-和H+。H+借存在于細(xì)胞內(nèi)小管。膜上的H+泵的作用,主動轉(zhuǎn)運(yùn)入小管內(nèi),合成HCl所需要的Cl-來自血漿,它一部分是順著濃度差彌散入壁細(xì)胞內(nèi),一部分則借載體轉(zhuǎn)運(yùn)。當(dāng)Cl-進(jìn)入壁細(xì)胞后,則依靠細(xì)胞內(nèi)小管膜上的Cl-泵,主動轉(zhuǎn)運(yùn)入小管內(nèi)。H+和Cl-在細(xì)胞內(nèi)小管中形成HCl,然后進(jìn)入腺腔。壁細(xì)胞在分泌鹽酸過程中所需能量來自ATP。
  鹽酸的作用①能激活胃蛋白酶原,使之轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘奈傅鞍酌?,并為胃蛋白酶提供適宜的酸性環(huán)境;②可抑制和殺死隨食物進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌;③鹽酸進(jìn)入小腸后能促進(jìn)胰液、膽汁和小腸液的分泌;④分解食物中的結(jié)締組織和肌纖維,使食物中的蛋白質(zhì)變性,易于被消化。⑤與鈣和鐵結(jié)合,形成可溶性鹽,促進(jìn)它們的吸收。
  胃蛋白酶
  胃腺主細(xì)胞分泌入胃腔的胃蛋白酶原是無活性的,在胃酸作用下,轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂谢钚缘奈傅鞍酌?。已激活的胃蛋白酶對胃蛋白酶原也有激活作用。胃蛋白酶能水解蛋白質(zhì),主要產(chǎn)物是膘和胨,少量多肽和氨基酸。但胃蛋白酶必須在酸性較強(qiáng)的環(huán)境中才有作用,其最適pH為2.0,隨著pH的增高,其活性降低。
  黏液
  胃內(nèi)的黏液是由黏膜表面的上皮細(xì)胞、胃底泌酸腺的黏液細(xì)胞,以及賁門腺和幽門腺分泌的,其主要成份為糖蛋白。黏液覆蓋于胃黏膜的表面,具有潤滑作用,可減少粗糙的食物對胃黏膜的機(jī)械損傷。有的還認(rèn)為胃黏膜表面的黏液細(xì)胞既分泌很稠的黏液覆蓋于粘膜上,又能分泌HCO-3,黏液和HCO-3構(gòu)成“黏液-碳酸氫鹽”屏障,此屏障可保護(hù)黏膜免受胃酸、胃蛋白酶及其它物質(zhì)損傷。但如果飲酒過多或服用乙酰水楊酸一類藥物過多時,就可能破壞這種保護(hù)因素。
  內(nèi)因子
  在人體,內(nèi)因子是由壁細(xì)胞分泌的一種糖蛋白。內(nèi)因子與食入的維生素B12結(jié)合,形成一種復(fù)合物,可保護(hù)維生素B12不被小腸內(nèi)水解酶破壞。當(dāng)復(fù)合物移行至回腸,使與回腸黏膜的特殊受體結(jié)合,從而促進(jìn)回腸上皮吸收維生素B12。若機(jī)體缺乏內(nèi)因子,維生素B12吸收不良,影響紅細(xì)胞的生成,造成巨幼紅細(xì)胞性貧血。
  以上是正保醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理的“胃液的成分及作用”全部內(nèi)容,想了解更多醫(yī)學(xué)考研知識及內(nèi)容,請點(diǎn)擊正保醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)。
報考指南
特別推薦
醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)醫(yī)學(xué)書店
  • 老師編寫
  • 凝聚要點(diǎn)
  • 針對性強(qiáng)
  • 覆蓋面廣
  • 解答詳細(xì)
  • 質(zhì)量可靠
  • 一書在手
  • 夢想成真
題庫軟件

題庫軟件:熱賣中

題庫設(shè)計緊扣考試大綱、考試教材、考試科目。符合考試題型與考試科目,考試資料豐富,免費(fèi)試用。

  • 1、凡本網(wǎng)注明“來源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)均屬醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式使用;已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,且必須注明“來源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其法律責(zé)任。

    2、本網(wǎng)部分資料為網(wǎng)上搜集轉(zhuǎn)載,均盡力標(biāo)明作者和出處。對于本網(wǎng)刊載作品涉及版權(quán)等問題的,請作者與本網(wǎng)站聯(lián)系,本網(wǎng)站核實(shí)確認(rèn)后會盡快予以處理。
    本網(wǎng)轉(zhuǎn)載之作品,并不意味著認(rèn)同該作品的觀點(diǎn)或真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個人轉(zhuǎn)載使用,請與著作權(quán)人聯(lián)系,并自負(fù)法律責(zé)任。

    3、本網(wǎng)站歡迎積極投稿

    4、聯(lián)系方式:

    編輯信箱:mededit@cdeledu.com

    電話:010-82311666

回到頂部
折疊